בתיה היא שפית מומחית בעלת ניסיון רב בתחום הקולינרי, אשר צברה ידע רב במוסדות לימוד ובמטבחים המובילים בארץ ובחו"ל. בנוסף, בתיה היא חוקרת ביולוגיה מולקולרית המשלבת מדע וקולינריה ליצירת חוויות בלתי נשכחות.
בתיה מעבירה סדנאות בוטיק ביתיות ללקוחות פרטיים ולחברות גדולות. בסדנאות אלו, המשתתפים נחשפים לעולם הקולינרי, לומדים להכין מאכלים טעימים בפשטות, ונהנים מחוויה מרגשת עם טעם של עוד. אנו מציעים סדנאות ממגוון עולמות, כולל האסייתי והאיטלקי, ומבטיחים חוויה קולינרית שלמה ובלתי נשכחת.
סדנאות פרטיות
מחפשים חוויה קולינרית ייחודית?
בואו לסדנאות הבישול הפרטיות שלנו! תלמדו להכין סושי למתחילים ומתקדמים, גיוזות ובאנים טעימים, וראמן מסורתי כמו ביפן. חובבי האיטלקי ייהנו מסדנאות פסטה, רביולי וניוקי טרי, והבריאותיים יגלו את סודות סידור מגשי הפירות ועוגות הפרי המרהיבות. אוהבי הבשר יוכלו לשפר את כישוריהם בסדנת בשר מקצועית הכוללת טרטר, קרפצ'יו וסטייקים משובחים. הצטרפו אלינו לחוויה קולינרית עשירה ומרגשת!
עכשיו נשאר לכם רק לבחור איזו סדנה הכי מתאימה לכם
סדנאות מהעולם האסייתי
סושי- מאפס לרול מושלם!– סדנה שמלמדת את כל הטכניקות שתצטרכו כדי להכין ולהגיש רול כמו במסעדה, כולל רול רגיל ואינסייד אאוט, דגים וירקות ועוד כמה הפתעות
סושי למתקדמים– סדנה שבונה על זה שיש לכם את הבסיס, עוברים על הבסיס ומוסיפים לזה ניגירי, קונוס וסנדוויץ סושי.
ראמן- למטורפים בלבד!– אוהבים ראמן מכל הלב? בואו ללמוד להכין אותו על כל האלמנטים וכל הניואנסים. מומלץ שלא לשתות אלכוהול בסדנה ולבוא רעננים. מבטיחה שהתוצאה שווה, ואחרי הסדנה מקבלים גם קישור לסדנה דיגיטלית כדי שלא תשכחו כלום.
גיוזות+ באנים- כל מה שמאודה! לומדים להכים גיוזות עם מילוי עוף+ מילוי טבעוני. ואת הבאנים שמכינים ממלאים בבר אסאדו מפורק מטריף. (ניתן ל"טבען" בסדנאות פרטיות)
סדנאות מהעולם האיטלקי
פסטה- צבעונית ויצירתית! סדנה מושלמת למי שרוצה לפתח את האומן שבו ועל הדרך ללמוד להכין פסטה מעולה. סדנה שמתאימה במיוחד לצוותים.
רביולי – צבעוני ומגוון לחובבי מוטוריקה עדינה! בסדנה לומדים להכים מגוון של רביולי, מתאים במיוחד למי שאוהב להתעסק במוטוריקה עדינה
ניוקי- גם תפוח אדמה וגם בטטה! כל הסודות שמאחורי ניוקי עננים מטריף חושים
כמובן שבכל הסדנאות לומדים גם לעבוד נכון עם רטבים, שמנת, רוזה, עגבניות ואוליו אוליו.
סדנאות בריאות
סידור פירות- רוצים לבוא לאירוע הבא עם משהו בריא? זה בשבילכם, מגשי פירות מעוצבים ברמה גבוהה, לומדים לקלף נכון, לחתוך לסדר ולעצב לרמה של "וואוווו"
עיצוב עוגות פרי- עוגה שהיא רק מפירות!!! מי שמע על דבר כזה בכלל? את, ועכשיו גם תדעי לעשות את זה בעצמך!!
סדנאות לקרניבורים
בשר- קרניבורים זה בשבילכם!
בואו להתנסות בסדנת בשר ייחודית שתחשוף אתכם לעולם של בשר נא ונתחים בבישול קצר. תלמדו להכין טרטר וקרפצ'יו מושלמים, תכירו רטבים שמתאימים לכל סוגי הבשר, תשדרגו את יכולות הכנת הסטייקים שלכם מכל הסוגים. הצטרפו לחוויה קולינרית בלתי נשכחת המיועדת לאוהבי הבשר האמיתיים.
